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Dinner show

Splendido Ferragosto

Dinner Show in collaborazione con: Emanuela Facinoli (piano), Silvia Smaniotto (voce), Bruno Bonarrigo (basso) e Giuseppe Mondini (batteria).

Dalle ore 20.00

Cena con menu degustazione (carne o pesce) presso i ristoranti BBAY o Il Rivale comprensiva di: flute di benvenuto, antipasto, primo piatto, secondo piatto, dessert.

€ 80 (bevande escluse)

MENU DI PESCE

La tartare di branzino su acqua di datterino e germogli di basilico

Il raviolo ripieno di burrata con lamponi, crema di pistacchio e gamberi rossi

L’orata cotta a bassa temperatura con crema di piselli, insalatina croccante e agrumi

La crostatina di fragole, piccole meringhe e gelato al fiordilatte


MENU DI CARNE

La battuta di manzo a coltello alla Nizzarda

I gobbetti allo zafferano con ragoût di coniglio di Carmagnola e il suo fondo bruno

Il carrè d’agnello gratinato alle olive e pomodoro secco con biete e finferli

La crostatina di fragole, piccole meringhe e gelato al fiordilatte


In alternativa possibilità di cenare alla carta presso il ristorante Aquariva (musica in filodiffusione).


INFO & RESERVATION: +39 030 999 5800

Si chiede gentilmente di comunicare la scelta della location e del menu al momento della prenotazione.

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