Capodanno

Scegli il Lago di Garda come cornice per iniziare uno Splendido 2026!
Ti aspettiamo al cenone di capodanno di B-Bay!

MENU DI PESCE 

Entrée di benvenuto

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Antipasti:

Carpaccio di gamberi viola, salicornia, maionese ai gamberi e le sue chips

Capesanta scottata, polenta bianca Perla, lenticchie Beluga, e chips di cavolo nero

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Primo piatto:

Gnocchetti di patate alle vongole, caviale d’aringa e olio di levistico

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Secondo piatto:

Polpo laccato alla soia, passatina di ceci, croccante alla ‘Nduja

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Dessert:

Frangipane al cacao, namelaka al mascarpone e ganache al cioccolato

Piccola pasticceria e cioccolatini

€150 (bevande escluse)
€180 (incluso pacchetto vini del territorio - 1 bottiglia ogni 2 persone)

MENU DI CARNE

Entrée di benvenuto

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Antipasti:

Tataki di manzo, cipolla rossa, maionese di acciughe e sedano croccante

Rollatina di faraona ripiena di salsiccia, castagne e verza, purè di zucca e il suo fondo

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Primo piatto:

Plin ripieni di quaglia, salsa Grana e tartufo

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Secondo piatto:

Cotechino alla Rossini

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Dessert:

Frangipane al cacao, namelaka al mascarpone e ganache al cioccolato

Piccola pasticceria e cioccolatini

€150 (bevande escluse)
€180 (incluso pacchetto vini del territorio - 1 bottiglia ogni 2 persone)  

Per info e prenotazioni: 030 9995800