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Wählen Sie den Gardasee als Kulisse, um ein großartiges 2026 zu beginnen!
Wir erwarten Sie zum Silvesterabendessen bei B-Bay!
Begrüßungs-Entrée
Vorspeisen:
Carpaccio von violetten Garnelen, Salicornia, Garnelenmayonnaise und dazugehörige Chips
Jakobsmuschel kurz angebraten, weiße Polenta Perla, Beluga-Linsen und Grünkohlchips
Erster Gang:
Kartoffelgnocchi mit Venusmuscheln, Heringkaviar und Liebstöckelöl
Zweiter Gang:
Oktopus mit Soja glasiert, Kichererbsenpassata, knusprig mit ‚Nduja‘
Dessert:
Kakaofrangipane, Mascarpone-Namelaka und Schokoladenganache
Kleine Patisserie und Pralinen
€150 (Getränke nicht inbegriffen)
€180 (inkl. Weinpaket der Region – 1 Flasche pro 2 Personen)
Begrüßungs-Entrée
Vorspeisen:
Rindertataki, rote Zwiebel, Anchovismayonnaise und knuspriger Sellerie
Wachtelroulade gefüllt mit Wurst, Kastanien und Wirsing, Kürbispüree und dazugehöriger Sauce
Erster Gang:
Plin gefüllt mit Wachtel, Grana-Sauce und Trüffel
Zweiter Gang:
Cotechino nach Rossini-Art
Dessert:
Kakaofrangipane, Mascarpone-Namelaka und Schokoladenganache
Kleine Patisserie und Pralinen
€150 (Getränke nicht inbegriffen)
€180 (inkl. Weinpaket der Region – 1 Flasche pro 2 Personen)
Für Informationen und Reservierungen: +39 030 9995800
