Natale 2022

Regalatevi un Natale magico presso lo Splendido Bay!


MENU

Aperitivo:

I plum cake alle olive taggiasche e spinaci
I mini blinis con trota affumicata e zenzero

Antipasto a scelta tra:

Il cocktail di gamberi in versione moderna
oppure
La terrina di cappone con giardiniera di verdure e salsa verde
oppure
La variazione di carciofo

Primo piatto a scelta tra:

Gli gnocchetti di patate al mandarino, trippa di baccalà, spinaci e pane croccante alla bottarga di muggine
oppure
Il sorbir d’agnoli in brodo di gallina
oppure
La lasagnetta di verdure e spuma al Bagòss

Secondo piatto a scelta tra:

Il rombo in crosta di semi vari, tortino di patate affumicato e misticanza di germogli
oppure
La costoletta doppia d’agnello in crosta con patate croccanti
oppure
Il flan di cavolo nero ripieno di Bitto e spuma di patate

Dessert:

Il lingotto al cioccolato Manjari 64%, pasta di arance, caffè e cannella
Il nostro panettone e il nostro pandoro artigianale con crema al mascarpone


80€ a persona - BEVANDE ESCLUSE

Il prezzo del pacchetto è comprensivo di tre piatti a scelta oltre ai due dolci

MENU BABY ( sotto i 12 anni ) - 35€ a persona - BEVANDE ESCLUSE