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Aquariva      Il Rivale      Kuoki            BBay Bistrot






Aquariva - Ristorante pesce sul Lago di Garda a Padenghe provincia di Brescia Lombardia Italia.

I fratelli Ivan e Paolo Favalli vi presentano Aquariva, un locale esclusivo dedicato agli amanti della buona tavola nella suggestiva cornice del West Garda Marina.

Il ristorante offre una romantica terrazza estiva affacciata sul lago da cui godere di uno spettacolo mozzafiato.
Gli arredi curati con stile marinaro chic, le candele accese e l’immancabile sottofondo jazz-lounge saranno gli ingredienti per farvi vivere momenti di piacevole relax.

Per l’inverno Aquariva dispone di due sale elegantemente arredate. I colori caldi, l'immancabile vista sul lago ed il caminetto sempre acceso non vi faranno rimpiangere l’estate.

In cucina Paolo Favalli con uno staff di cuochi, vi proporrà piatti della cucina tradizionale di mare e di terra rivisitati in chiave moderna, con l’attenta cura e maestria.

La cantina dell’Aquariva curata da Ivan Favalli, dispone di più di 900 etichette tra vini locali, nazionali ed esteri e va menzionata la pregiata selezione di Champagne, fiore all’occhiello del locale, tra le più fornite a livello nazionale.




Il Rivale - Ristorante sul Lago di Garda a Padenghe provincia di Brescia Lombardia Italia.

L'Osteria di Palazzo, elegante ristorante a Padenghe dei f.lli Favalli che porta in tavola la genuinità della tradizione gastronomica italiana rivisitata e presentata in una raffinata chiave gourmet. Il punto di partenza è la cucina regionale lombarda, che unisce ricette tradizionali realizzate con l’antica sapienza e la maestria delle nuove tecniche di preparazione. L’attenzione rigorosa nella scelta delle materie prime e l’accostamento di ingredienti di altissima qualità esaltano i sapori dei piatti: il pesce freschissimo di lago e di mare, le migliori carni italiane, la pasta e i lievitati fatti artigianalmente ogni giorno, gli insaccati e i formaggi dai vicini produttori locali, il tartufo e gli ortaggi mediterranei, frutta fresca di stagione e farine selezionate per la produzione di alta e piccola pasticceria.
La prestigiosa cantina del ristorante completa l’offerta, accompagnando le opere gastronomiche dello Chef con le migliori etichette nazionali ed internazionali.
La location è suggestiva e ambientata in un palazzo del 1600 di nuova ristrutturazione immerso nel verde, con scorcio sul lago di Garda, un accogliente contesto bordo lago facilmente raggiungibile sia via terra sia in barca con un attracco, direttamente collegato.
Il locale si presta per celebrare eventi e meeting, matrimoni, battesimi, comunioni, cresime e anniversari.
Il format "Il Rivale" vuole essere adatto per tutte le occasioni: dal pranzo alla cena di lavoro, dalle convention agli eventi importanti (anche di durata superiore ai 2 giorni) e alla celebrazione di ogni tipologia di cerimonia proponendo un esclusivo catering.




Kuoki Lonato del Garda

Il brand Kuoki propone la rivisitazione in chiave moderna ed attuale del concetto di cuoco che, nella sua naturalezza, lavora e crea in cucina.

Kuoki significa quindi uno staff di persone dedite ogni giorno, fin dalle prime luci dell’alba, alla creazione di specialità di alta qualità, equilibrate e con una particolare attenzione al biologico.

La proposta di inizia ogni giorno con le colazioni; oltre 10 tipi di brioches, realizzate con le migliori farine, marmellate e creme fatte in casa, per poi proseguire con decine di stuzzichini e prelibatezze che i cuochi preparano come contorno agli apertivi.

Per la pausa pranzo viene proposta una specifica rivisitazione del light lunch con offerte ideali sia per chi è in viaggio per business, sia per chi cerca un semplice pranzo leggero e salutare. Il LUNCH BOX di Kuoki è infatti una portata di 4 pietanze in un unico set realizzate con alimenti studiati in equilibrio tra proteine, carboidrati e vitamine, per dare il meglio dell’energia e della leggerezza. Vengono offerti in diverse combinazioni per soddisfare qualsiasi esigenza e in una speciale formula "super light" per chi è in regime di dieta.

Kuoki prosegue con le sue offerte anche nel pomeriggio allietando i clienti con merende sfiziose sia dolci che salate, per poi concludere ogni giornata con la cena, preparata con le migliori specialità di tendenza e con le pizze gourmet a lunga lievitazione, preparate con specifiche ricette e farciture tipiche della tradizionale gastronomia di Paolo Favalli.

A cena spiccano gli hamburger preparati con carne di altissima qualità, salse fatte in casa e pane rigorosamente di produzione propria. Ottimi i contorni e le piccole prelibatezze preparate quotidianamente dai cuochi, ideali per un aperitivo / cena, accompagnato dai migliori vini.

L'Enoteca di Kuoki al piano inferiore è infatti il giusto completamento di una proposta assolutamente unica e moderna.
Sono disponibili oltre 200 vini, bianchi, rossi, bollicine e ricercati sia per la degustazione sia per l’acquisto anche on line.






Bistrot & American Bar
Il BBay accoglie i propri Clienti in una cornice dal moderno design, offrendo un eccellente servizio di Bistrot ed American Bar. Varie e curate le proposte del food, rigorosamente controllate dallo Chef executive Paolo Favalli. La location è sempre aperta, ed offre anche un comodo servizio spiaggia direttamente alle confortevoli Cabanas, prolungando il totale relax degli Ospiti dedicati ad una piacevole “tintarella”. Il locale è disponibile a ricevere eventi sia privati che aziendali.


Easy Food
Eccellente qualità proposta nell’Easy Food, cucina tipica del Bistrot. Piatti veloci ma creativi, fresche insalate per un pasto leggero da assaporare direttamente a bordo lago durante un piacevole “bagno di sole”.
Gustosi finger food e sfiziosi accompagnamenti, fanno da cornice ad un ottimo aperitivo egregiamente preparato da barmen professionisti per un piacevole momento di relax a fine giornata.