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Regalatevi un Natale magico presso lo Splendido Bay!
MENU
Aperitivo:
I plum cake alle olive taggiasche e spinaci
I mini blinis con trota affumicata e zenzero
Antipasto a scelta tra:
Il cocktail di gamberi in versione moderna
oppure
La terrina di cappone con giardiniera di verdure e salsa verde
oppure
La variazione di carciofo
Primo piatto a scelta tra:
Gli gnocchetti di patate al mandarino, trippa di baccalà, spinaci e pane croccante alla bottarga di muggine
oppure
Il sorbir d’agnoli in brodo di gallina
oppure
La lasagnetta di verdure e spuma al Bagòss
Secondo piatto a scelta tra:
Il rombo in crosta di semi vari, tortino di patate affumicato e misticanza di germogli
oppure
La costoletta doppia d’agnello in crosta con patate croccanti
oppure
Il flan di cavolo nero ripieno di Bitto e spuma di patate
Dessert:
Il lingotto al cioccolato Manjari 64%, pasta di arance, caffè e cannella
Il nostro panettone e il nostro pandoro artigianale con crema al mascarpone
80€ a persona - BEVANDE ESCLUSE
Il prezzo del pacchetto è comprensivo di tre piatti a scelta oltre ai due dolci
MENU BABY ( sotto i 12 anni ) - 35€ a persona - BEVANDE ESCLUSE
